2013年7月24日 星期三

33. 江西 景德鎮

離開了屯溪,前往我的下一站,也是我這次旅行的最後一站,那就是素有「千年瓷都」之稱的江西「景德鎮」。我個人很喜歡瓷器,特別喜歡日常生活中,就可以使用到的瓷器,比如鍋碗瓢盆、咖啡杯、茶具等。這次終於有機會,可以一睹景德鎮的風采。

一早,我坐公交車到「黃山站」去搭火車,這是我生平第一次在中國坐臥舖車。中國的一列火車裡,依價格,大致可以分為三個等級:一個是「軟臥」,是車廂內的一個小包間裡,有一邊上、下鋪兩個,兩邊共四個床位的包間,一般這種包間,都會有一扇門可以開關,好讓乘客有些隱私。這種軟臥,空間大,價格也是最貴的;另一種是「硬臥」,是包間內一邊有上、中、下三個,兩邊共有六個床位的包間,一般是沒有門可以開關的;最後一種是一般火車最常見的直立式座位,這種座位的價格最便宜。

從屯溪到景德鎮坐火車只需要兩個半小時,就好像台北到花蓮自強號的距離。其實這樣的距離不遠,只要買一張直立式座位的車票就可以了。不過因為我想要一點隱私,也不想跟太多人擠來擠去的情況下,就選擇了一張硬臥的車票。硬臥的車費還因分為上、中、下舖床位,而有所差別,上舖最便宜,中舖貴些,下舖最貴。我個子矮,一般上舖的床位,我是爬不上去的,所以常常都需要選擇下舖。這種可以躺著睡覺的床位,對需要搭長途火車的乘客來說,是不錯的選擇。

兩個半小時一下子就過了,感覺床舖還沒躺熱,就已經到了景德鎮。不可免俗的,先來介紹一下景德鎮。景德鎮市位於江西省東北部,歷史上以生產陶瓷為主,素有「瓷都」之稱。這裡生產的瓷器,稱為「景德瓷」,而今一般都稱為「景德鎮瓷器」。

景德鎮的產瓷歷史非常久遠,但具體為何時開始,則眾說紛紜。有文獻認為,景德鎮製瓷業可以追溯到戰國時期,此時的製瓷業已開始形成;但也有資料記載景德鎮從開始才有陶瓷製作。江西地方史書「江西通志」則認為景德鎮的製瓷業從南北朝時期的陳朝開始聞名天下。折衷的說法普遍認為,景德鎮的陶瓷業從西元一世紀的東漢開始,到南北朝時的陳朝,景德鎮的瓷器才開始聲名在外。

景德鎮早期製瓷有人物記載的則是東晉時期,這個人就是趙慨,是東晉的一個官吏,他後來被景德鎮陶藝工匠,奉為陶瓷界的師祖。東晉時候的景德鎮,叫作「新平鎮」。景德鎮陶瓷生產比較成熟的時期則由唐朝開始,唐朝時期的瓷器產品,已經非常精美,被譽為「假玉器」。

唐朝時期的景德鎮,稱謂幾經易名,西元621置「新平縣」;西元716設「新昌縣」,又稱「昌南鎮」;西元742新昌改名為「浮梁」。唐朝白居易琵琶行詩句中「商人重利輕別離,前月浮梁買茶去」中的「浮梁」指的就是現今景德鎮的浮梁縣。從白居易琵琶行」的詩句中,應該也可以看出,當初唐朝的浮梁,不是盛產茶葉,就是茶葉的貿易盛行,不然就是既產茶又賣茶的狀況,所以商人才會浮梁買茶去。

北宋時期,昌南瓷器憑藉材質優良,獲當時皇帝宋真宗徵為御用瓷器,並於西元1004年,以宋真宗年號「」,把昌南鎮重新命名為「景德鎮」,以彰顯昌南鎮瓷器產品在北宋朝廷的地位,從此而後,「景德鎮」的名稱,一直延用至今。

宋朝是景德鎮陶瓷生產的輝煌時期,這個時期所產的「青瓷」和「白瓷」具有較高的藝術品位和歷史價值,也是景德鎮成為中國知名瓷器產地的歷史起點。基於青白瓷製瓷技藝基礎之上的「影青瓷」則是宋朝瓷器的最大亮點,它是青白瓷的創新品種,成功燒製年朝在北宋中期。南宋時曾大規模生產,對後世的影響非常深遠。在景德鎮南郊的湖田窯遺址中,發掘到的宋朝時期的青白瓷文物,證明宋朝景德鎮的製瓷水平已相當成熟。湖田窯遺址現在已闢為「景德鎮湖田古窯遺址博物館」。

宋朝,是陶瓷業的繁榮時朝,全國的瓷器生產非常興旺,景德鎮瓷業的繁榮程度絲毫不亞於其他瓷器產地。西元2007年在廣東省海域打撈出水的宋朝商船「南海一號」,就裝載有景德鎮的青白瓷器,這說明宋朝景德鎮的瓷器,已經通過海運外銷國外。

在這裡外帶一提,宋朝高僧「佛印法師」的故里就是景德鎮。佛印法師、蘇東坡、與黃庭堅被譽為宋朝「三賢」。西元2003年浮梁縣將佛印法師講經的道場「寶積禪寺」恢復重修。

景德鎮的製瓷水平較宋朝空前提高,成為當時全國製瓷技藝最高的窯場,並設有「浮梁瓷局」,主管全鎮的陶瓷生產。元朝是中國疆域最遼闊的朝代,使得景德鎮瓷器的銷售範圍空前擴大,瓷器銷量,比起宋朝,也大大增加。元朝景德鎮所產的瓷器花色以「青花」和「釉裡紅」為主,但以「元青花」(文物、古董收藏界,習慣將元朝所產的青花瓷器,稱為「元青花」)最為著名。有專家認為,元朝青花瓷中國陶瓷史上具有無法撼動的霸主地位,是中國青花瓷發展階段的巔峰。

明朝時期,景德鎮的陶瓷生產更加完善,是朝廷宮廷用瓷的重要生產基地,專門為朝廷製作瓷器的景德鎮御窯廠就是在明朝時設立的。明朝永樂宣德青花瓷成化鬥彩瓷嘉靖萬曆的「五彩瓷」等,乃是瓷器中的上等精品。明朝宦官鄭和曾將大量景德鎮瓷器銷往海外,這對當時,或是以後景德鎮瓷器的影響非常大。

景德鎮瓷器在清朝時,達到中國古朝陶瓷發展的巔峰。朝廷設有專門的督陶官專職,來負責景德鎮的瓷器生產,督陶制度在景德鎮的確立使得景德鎮瓷器幾乎達到了登峰造極的境界。當時的景德鎮陶瓷界,除了設有專為朝廷製瓷的官窯外,民窯數量也盛況空前。清朝早期的青花瓷是當朝收藏界的瓷中精品,清「粉彩瓷」更是陶瓷收藏界不可多得的極品,其珍貴程度甚至可以與元青花瓷叫板,中西手法相結合的琺琅彩也頗負盛名。

景德鎮是一個很有特色的城市,整座城市「瓷味」十足,就連城市街道兩側粗大的路燈桿、垃圾桶都是用陶瓷做成。景德鎮瓷器非常精美,富有「白如玉,薄如紙,聲如磬,明如鏡」的美譽。景德鎮從古至今都能燒造出高品質的瓷器產品,得益於當地獨特的高嶺土,這種礦物在世界陶瓷史上產生了重要影響。

景德鎮除了瓷器,也產水稻茶葉。景德鎮屬於贛東北的糧倉,水稻種植遍布全境。浮梁縣則盛產茶葉,前面提到的唐朝白居易琵琶行」詩句中「商人重利輕別離,前月浮梁買茶去」中的「浮梁」,指的就是現今景德鎮的浮梁縣,足以說明景德鎮在歷史中的茶葉地位。

景德鎮雖然號稱「千年瓷都」,但現在陶瓷產業並不構成景德鎮的主要財稅來源,陶瓷以外的其他工業部門構成了景德鎮工業的主導力量,包括機械電子飛機汽車、能源等,其中景德鎮還是目前中國唯一的直升飛機生產基地。

我在景德鎮待了三天,這三天的行程,基本上都是去看瓷器。比如,「明清園」這個地方,每周六、日上午都有一個創意市集,這是很多年輕有創意的設計家,設計出一些新穎可愛的首飾、項鍊、吊飾、花盆、茶具等,在周末的時候,拿到明清園來賣。我在明清園的市集裡,買了幾串陶瓷做的手鍊,回來分送諸親好友。

我也去逛了「景德鎮陶瓷城」和「國貿陶瓷市場」,這兩個地方是專門販賣陶瓷的地方,陶瓷的種類不但繁多,而且數量很大,我逛完一圈看完之後,感覺非常眼花撩亂。後來,轉去看了兩個博物館,一個是「景德鎮陶瓷館」,另一個是「景德鎮御窯遺址博物館」。

「景德鎮御窯遺址博物館」位於原來明清兩朝的「御窯廠」遺址內,始建於明洪武二年(西元1369年)。 據考古資料表示,明朝洪武二年,朱元璋在元朝原「浮梁瓷局」的基礎上,建立了「御器廠」。西元1643年,明王朝覆亡,御器廠為清政權所有,改稱為「御窯廠」,直到西元1911年,辛亥革命推翻帝制,御廠制度才宣告結束。它是我國歷史上燒造時間最長、規模最大、工藝最為精湛的官辦瓷廠。在長達將近六個世紀的時間裡,為天下窯器之所聚,薈萃著無數陶藝精英和能工巧匠,生產燒製出了不勝枚舉、精美絕倫的瓷器。

景德鎮的瓷器果然美不勝收,我看了很多的瓷器都愛不釋手,但這些瓷器美雖美,卻易碎,所以,最後我只是拍下照片,帶走回憶而已。

景德鎮之後,我便從景德鎮搭乘飛機,飛往廈門,再從廈門走金門小三通回到台北,然後一路就回到了花蓮,正式為我第二次在中國的壯遊,畫下句點。

參考資料:
百度百科,景德鎮:http://baike.baidu.com/view/9893.htm

江西省地圖
安徽 黃山火車站
 黃山到景德鎮 火車票
火車上六個床位的硬臥
我的硬臥下舖床位
景德鎮火車站
 景德鎮 御窯廠
 景德鎮 御窯古井
 景德鎮 御窯古井
 景德鎮 御窯場說明
景德鎮 御窯場遺址
景德鎮 御窯場一隅
景德鎮 御窯場一隅
景德鎮 御窯場一隅
元朝景德鎮 說明
元 青花花卉紋大罐
明朝景德鎮 說明
 明 洪武 釉裡紅花卉紋執壺
 明 永樂 青花瓜果紋盤
明 永樂 青花一把蓬紋掕口盤
 明 宣德 青花葡萄紋葵口盤
明 宣德 孔雀綠釉魚藻紋盤
ˇ
明 宣德 祭蘭僧帽壺
 明 成化 黃釉碗
明 成化 斗彩雞缸杯
明 嘉靖 青花斗彩 竹葉靈芝紋蒜頭瓶
明 萬曆 古彩人物紋四方瓶
景德鎮 陶瓷商店
景德鎮 陶瓷商店 
景德鎮 陶瓷商店 
景德鎮 陶瓷品
景德鎮 陶瓷品
景德鎮 陶瓷品
景德鎮 陶瓷品 
景德鎮 陶瓷路燈
景德鎮 陶瓷路燈 
景德鎮 陶瓷垃圾桶

2013年7月23日 星期二

32. 安徽 齊雲山

昨天才剛爬完黃山,今天便一鼓作氣地,又跑去爬齊雲山了。我自己也不知道哪兒來的體力,竟然可以在四天之內,爬了皖南的三座山:九華山、黃山、和齊雲山。當然,這樣的奔波是要付出代價的,那就是膝蓋舊傷復發、雙腿疼痛、而且在爬完三座山之後,需要徹徹底底地攤在青年旅舍裡,好好地休整個一、兩天。

出門前,看到青年旅舍門口,擺著好幾枝非常輕巧的竹杖,上面還寫著「黃山」兩個字。我心裡納悶,昨天爬黃山,為什麼沒想到要拿根竹杖?要是昨天撐著一根竹杖,也許下山就不會傷到膝蓋了!我心裡OS:「不管了,今天無論如何,一定要帶上一根寫著『黃山』的竹杖,去爬『齊雲山』!」

齊雲山在屯溪以西三十三公里,也就是在安徽省休寧縣以西十五公里處,因「一石插天,與雲並齊」,所以稱為「齊雲山」。不過以現代人的眼光,說齊雲山是「與雲並齊」,是比較誇張的說法,因為它的海拔,也不過只有五百八十五公尺而已。齊雲山是一處以道教文化和丹霞地貌為特色的山嶽風景名勝區,歷史上有「黃山白嶽甲江南」之稱。這裡所說的「白嶽」,指的就是齊雲山。據說徐霞客也曾多次來到齊雲山。

我來齊雲山之前,就知道它是有名的道教聖地。除非對道教有興趣,要不然一般人不會在爬完黃山之後,再來爬齊雲山的,也可能因為如此,來齊雲山的人很少,因此,比起黃山的遊客如織,熙熙攘攘,齊雲山遊客三三兩兩,顯得無比清爽。

湖北十堰的武當山、江西鷹潭的龍虎山、四川都江堰的青城山、和安徽休寧的齊雲山,名列中國四大道教名山。早在唐朝時期,就有道士龔棲霞雲遊到齊雲山。到了明朝,齊雲山道教活動日趨興盛。齊雲山中的宮觀建築、道規道制,也都仿效武當,因此,武當山號「太和」,齊雲山則號「中和」,古人於是稱齊雲山是「江南小武當」。 

就宗教而言,齊雲山有極大的歷史價值意義,但齊雲山另外一個迷人的特色,就是它的丹霞地貌。丹霞地貌是一種外貌為紅色的地質岩,形成原因是岩層在千百萬年的地質變化過程中,被水切割侵蝕,形成了紅色山塊群。你一進齊雲山,到處可以見到這種紅色的丹霞地貌。

我因為兩腿痠痛,走起路來無比沉重,跟道家修行人的健步如飛,大異其趣。我又因為膝蓋舊傷,杵個竹杖,走路一拐一拐地,像極了一個七老八十的老太太。當我在齊雲山看完碑刻、和摩崖石刻中的「天開神秀」後,跑到了據說是朱熹所提的「壽」字底下,本想「齊雲山上走一走,延年益壽九十九。」、且「壽字底下摸一摸,可以活到一百多!」,卻看到「壽」字附近有很多道士,正等著幫遊客算命。

我看到道士是不會害怕的,但是看到要幫人家算命的道士,倒是很害怕。有個道士要跟我說一說,我回答他說:「我沒有錢!」之後,顧不得腳痛,拔退就跑,往月華街走去。

齊雲山上著名的月華街上,是一處古樸端莊的徽派民居,住有道士與家眷。一些道觀、院房,依山而建,巧布其中,非常有特色。 我因為體力不支,竟然沒走到位在齊雲山上,大名鼎鼎的「玉虛宮」,真是我一個小小的一個遺憾。

比起武當山,齊雲山的規模不算大。不過,齊雲山有新安江經過,附近有徽派民居的小村莊,村莊四周有綠油油的稻田,我可以想見在三月油菜花盛開的季節,那時齊雲山上遠眺一片黃澄澄的油菜花田裡,伴著清澈的江水,點綴著炊煙裊裊的灰瓦白牆,那個景象,真是一幅美麗的江南田園名畫!

我從齊雲山回到青年旅舍後,竟然看到我前天的室友潘妮。我跟她打了招呼,問她黃山爬得如何?然後她不是要離開屯溪,前往她的下一站嗎?潘妮回答說,她在黃山住得不是很好,不但山上沒水,沒辦法洗澡,而且一整夜,遊客們都很吵,根本沒辦法好好休息,所以最後決定,還是先回到屯溪休整好後,再做打算。

就這樣,潘妮和我在隔天,一起在屯溪老街渡過了美好的一天。我們坐在青年旅舍的大廳與旅舍老闆聊天,中午我請她去吃道地的「徽州菜」。吃完午飯之後,屯溪老街的商家,邀請她一起敲打當地的甜品「木槌酥」。潘妮是澳洲人,非常大方、又喜歡嘗試新事物,所以當一個老外和一個老中,一起槌「木槌酥」時,招來老街許多好奇的眼光,也惹來許多笑聲,連青年旅舍的老闆都出來看熱鬧。我跟潘妮開玩笑說,你繼續用力搥,然後我來對圍觀的人收錢,這樣,我們今天的晚餐就有著落了!潘妮聽完之後,哈哈大笑!

潘妮跟我繼續在老街逛著,她好像買了一些當地製造的蜜餞,而我在一個陶瓷攤前,隨手拿了一些小陶瓷,把玩一陣之後,我們就回青年旅舍休息了。潘妮對我請她吃午飯這件事,好像過意不去,下午趁我在青年旅舍看影片的時候,偷偷去老街上買了一個曾經在我手上把玩過的一條陶瓷項鍊,並在她離開屯溪之前,送給了我當紀念。我對她的細心,感到很窩心!

參考資料:

安徽 齊雲山 導遊圖
安徽 齊雲山 山門
安徽 齊雲山一隅
安徽 齊雲山一隅
安徽 齊雲山一隅
安徽 齊雲山一隅
安徽 齊雲山一隅
安徽 齊雲山一隅
安徽 齊雲山 碑刻
安徽 齊雲山 摩崖石刻 - 天開神秀
安徽 齊雲山一隅
安徽 齊雲山 摩崖石刻 - 天開神秀
安徽 齊雲山 摩崖石刻 - 天開神秀  
安徽 齊雲山一隅
安徽 齊雲山一隅
 安徽 齊雲山 摩崖石刻 - 新安勝境
 安徽 齊雲山 摩崖石刻 - 新安勝境
 安徽 齊雲山一隅
 安徽 齊雲山一隅
 安徽 齊雲山 象鼻岩 說明
安徽 齊雲山 象鼻岩
安徽 齊雲山 天官府
安徽 齊雲山 天官府
安徽 齊雲山 道觀一隅
安徽 齊雲山 道觀一隅
安徽 齊雲山 道觀一隅
安徽 齊雲山 道觀一隅
安徽 齊雲山 道觀一隅
 安徽 齊雲山 道觀一隅
安徽 齊雲山一隅
安徽 齊雲山一隅
安徽 齊雲山 徽派民居
安徽 齊雲山 道家法語
安徽 齊雲山 道家法語
安徽 齊雲山 道家法語
安徽 齊雲山 道家法語 
安徽 齊雲山 遠眺的村莊 
安徽 齊雲山 遠眺的村莊
安徽 齊雲山 遠眺的村莊 
安徽 齊雲山 遠眺的村莊
安徽 齊雲山旁的新安江
安徽 齊雲山旁的新安江
安徽 齊雲山旁的新安江
安徽 齊雲山旁的新安江
安徽 齊雲山旁的新安江
安徽 齊雲山旁的新安江
安徽 齊雲山旁的新安江
安徽 齊雲山旁的新安江
安徽 齊雲山旁的新安江
安徽 齊雲山旁的新安江
安徽 齊雲山旁的新安江
安徽 齊雲山旁的新安江 
安徽 齊雲山的植物
安徽 齊雲山的花 
 我的室友 來自澳洲的潘妮
潘妮與我
槌著木槌酥的潘妮
槌著木槌酥的潘妮
店家老闆與潘妮
 潘妮