行走中國之梅開二度

離開了屯溪，前往我的下一站，也是我這次旅行的最後一站，那就是素有「千年瓷都」之稱的江西「景德鎮」。我個人很喜歡瓷器，特別喜歡日常生活中，就可以使用到的瓷器，比如鍋碗瓢盆、咖啡杯、茶具等。這次終於有機會，可以一睹景德鎮的風采。

一早，我坐公交車到「黃山站」去搭火車，這是我生平第一次在中國坐臥舖車。中國的一列火車裡，依價格，大致可以分為三個等級：一個是「軟臥」，是車廂內的一個小包間裡，有一邊上、下鋪兩個，兩邊共四個床位的包間，一般這種包間，都會有一扇門可以開關，好讓乘客有些隱私。這種軟臥，空間大，價格也是最貴的；另一種是「硬臥」，是包間內一邊有上、中、下三個，兩邊共有六個床位的包間，一般是沒有門可以開關的；最後一種是一般火車最常見的直立式座位，這種座位的價格最便宜。

從屯溪到景德鎮坐火車只需要兩個半小時，就好像台北到花蓮自強號的距離。其實這樣的距離不遠，只要買一張直立式座位的車票就可以了。不過因為我想要一點隱私，也不想跟太多人擠來擠去的情況下，就選擇了一張硬臥的車票。硬臥的車費還因分為上、中、下舖床位，而有所差別，上舖最便宜，中舖貴些，下舖最貴。我個子矮，一般上舖的床位，我是爬不上去的，所以常常都需要選擇下舖。這種可以躺著睡覺的床位，對需要搭長途火車的乘客來說，是不錯的選擇。

兩個半小時一下子就過了，感覺床舖還沒躺熱，就已經到了景德鎮。不可免俗的，先來介紹一下景德鎮。景德鎮市位於江西省東北部，歷史上以生產陶瓷為主，素有「瓷都」之稱。這裡生產的瓷器，稱為「景德瓷」，而今一般都稱為「景德鎮瓷器」。

景德鎮的產瓷歷史非常久遠，但具體為何時開始，則眾說紛紜。有文獻認為，景德鎮製瓷業可以追溯到戰國時期，此時的製瓷業已開始形成；但也有資料記載景德鎮從漢朝開始才有陶瓷製作。江西地方史書「江西通志」則認為景德鎮的製瓷業從南北朝時期的陳朝開始聞名天下。折衷的說法普遍認為，景德鎮的陶瓷業從西元一世紀的東漢開始，到南北朝時的陳朝，景德鎮的瓷器才開始聲名在外。

景德鎮早期製瓷有人物記載的則是東晉時期，這個人就是趙慨，是東晉的一個官吏，他後來被景德鎮陶藝工匠，奉為陶瓷界的師祖。東晉時候的景德鎮，叫作「新平鎮」。景德鎮陶瓷生產比較成熟的時期則由唐朝開始，唐朝時期的瓷器產品，已經非常精美，被譽為「假玉器」。

唐朝時期的景德鎮，稱謂幾經易名，西元621年，置「新平縣」；西元716年，設「新昌縣」，又稱「昌南鎮」；西元742年，新昌改名為「浮梁」。唐朝白居易「琵琶行」詩句中「商人重利輕別離，前月浮梁買茶去」中的「浮梁」指的就是現今景德鎮的浮梁縣。從白居易「琵琶行」的詩句中，應該也可以看出，當初唐朝的浮梁，不是盛產茶葉，就是茶葉的貿易盛行，不然就是既產茶又賣茶的狀況，所以商人才會浮梁買茶去。

北宋時期，昌南瓷器憑藉材質優良，獲當時皇帝宋真宗徵為御用瓷器，並於西元1004年，以宋真宗年號「景德」，把昌南鎮重新命名為「景德鎮」，以彰顯昌南鎮瓷器產品在北宋朝廷的地位，從此而後，「景德鎮」的名稱，一直延用至今。

宋朝是景德鎮陶瓷生產的輝煌時期，這個時期所產的「青瓷」和「白瓷」具有較高的藝術品位和歷史價值，也是景德鎮成為中國知名瓷器產地的歷史起點。基於青白瓷製瓷技藝基礎之上的「影青瓷」則是宋朝瓷器的最大亮點，它是青白瓷的創新品種，成功燒製年朝在北宋中期。南宋時曾大規模生產，對後世的影響非常深遠。在景德鎮南郊的湖田窯遺址中，發掘到的宋朝時期的青白瓷文物，證明宋朝景德鎮的製瓷水平已相當成熟。湖田窯遺址，現在已闢為「景德鎮湖田古窯遺址博物館」。

宋朝，是陶瓷業的繁榮時朝，全國的瓷器生產非常興旺，景德鎮瓷業的繁榮程度絲毫不亞於其他瓷器產地。西元2007年在廣東省海域打撈出水的宋朝商船「南海一號」，就裝載有景德鎮的青白瓷器，這說明宋朝景德鎮的瓷器，已經通過海運外銷國外。

在這裡外帶一提，宋朝高僧「佛印法師」的故里就是景德鎮。佛印法師、蘇東坡、與黃庭堅被譽為宋朝「三賢」。西元2003年浮梁縣將佛印法師講經的道場「寶積禪寺」恢復重修。

元朝景德鎮的製瓷水平較宋朝空前提高，成為當時全國製瓷技藝最高的窯場，並設有「浮梁瓷局」，主管全鎮的陶瓷生產。元朝是中國疆域最遼闊的朝代，使得景德鎮瓷器的銷售範圍空前擴大，瓷器銷量，比起宋朝，也大大增加。元朝景德鎮所產的瓷器花色以「青花」和「釉裡紅」為主，但以「元青花」（文物、古董收藏界，習慣將元朝所產的青花瓷器，稱為「元青花」）最為著名。有專家認為，元朝青花瓷在中國陶瓷史上具有無法撼動的霸主地位，是中國青花瓷發展階段的巔峰。

明朝時期，景德鎮的陶瓷生產更加完善，是朝廷宮廷用瓷的重要生產基地，專門為朝廷製作瓷器的景德鎮御窯廠就是在明朝時設立的。明朝的永樂、宣德「青花瓷」，成化「鬥彩瓷」，嘉靖、萬曆的「五彩瓷」等，乃是瓷器中的上等精品。明朝宦官鄭和曾將大量景德鎮瓷器銷往海外，這對當時，或是以後景德鎮瓷器的影響非常大。

景德鎮瓷器在清朝時，達到中國古朝陶瓷發展的巔峰。清朝朝廷設有專門的督陶官專職，來負責景德鎮的瓷器生產，督陶制度在景德鎮的確立使得景德鎮瓷器幾乎達到了登峰造極的境界。當時的景德鎮陶瓷界，除了設有專為朝廷製瓷的官窯外，民窯數量也盛況空前。清朝早期的青花瓷是當朝收藏界的瓷中精品，清「粉彩瓷」更是陶瓷收藏界不可多得的極品，其珍貴程度甚至可以與元青花瓷叫板，中西手法相結合的琺琅彩也頗負盛名。

景德鎮是一個很有特色的城市，整座城市「瓷味」十足，就連城市街道兩側粗大的路燈桿、垃圾桶都是用陶瓷做成。景德鎮瓷器非常精美，富有「白如玉，薄如紙，聲如磬，明如鏡」的美譽。景德鎮從古至今都能燒造出高品質的瓷器產品，得益於當地獨特的高嶺土，這種礦物在世界陶瓷史上產生了重要影響。

景德鎮除了瓷器，也產水稻和茶葉。景德鎮屬於贛東北的糧倉，水稻種植遍布全境。浮梁縣則盛產茶葉，前面提到的唐朝白居易「琵琶行」詩句中「商人重利輕別離，前月浮梁買茶去」中的「浮梁」，指的就是現今景德鎮的浮梁縣，足以說明景德鎮在歷史中的茶葉地位。

景德鎮雖然號稱「千年瓷都」，但現在陶瓷產業並不構成景德鎮的主要財稅來源，陶瓷以外的其他工業部門構成了景德鎮工業的主導力量，包括機械、電子、飛機、汽車、能源等，其中景德鎮還是目前中國唯一的直升飛機生產基地。

我在景德鎮待了三天，這三天的行程，基本上都是去看瓷器。比如，「明清園」這個地方，每周六、日上午都有一個創意市集，這是很多年輕有創意的設計家，設計出一些新穎可愛的首飾、項鍊、吊飾、花盆、茶具等，在周末的時候，拿到明清園來賣。我在明清園的市集裡，買了幾串陶瓷做的手鍊，回來分送諸親好友。

我也去逛了「景德鎮陶瓷城」和「國貿陶瓷市場」，這兩個地方是專門販賣陶瓷的地方，陶瓷的種類不但繁多，而且數量很大，我逛完一圈看完之後，感覺非常眼花撩亂。後來，轉去看了兩個博物館，一個是「景德鎮陶瓷館」，另一個是「景德鎮御窯遺址博物館」。

「景德鎮御窯遺址博物館」位於原來明清兩朝的「御窯廠」遺址內，始建於明洪武二年（西元1369年）。據考古資料表示，明朝洪武二年，朱元璋在元朝原「浮梁瓷局」的基礎上，建立了「御器廠」。西元1643年，明王朝覆亡，御器廠為清政權所有，改稱為「御窯廠」，直到西元1911年，辛亥革命推翻帝制，御廠制度才宣告結束。它是我國歷史上燒造時間最長、規模最大、工藝最為精湛的官辦瓷廠。在長達將近六個世紀的時間裡，為天下窯器之所聚，薈萃著無數陶藝精英和能工巧匠，生產燒製出了不勝枚舉、精美絕倫的瓷器。

景德鎮的瓷器果然美不勝收，我看了很多的瓷器都愛不釋手，但這些瓷器美雖美，卻易碎，所以，最後我只是拍下照片，帶走回憶而已。

景德鎮之後，我便從景德鎮搭乘飛機，飛往廈門，再從廈門走金門小三通回到台北，然後一路就回到了花蓮，正式為我第二次在中國的壯遊，畫下句點。

參考資料：

維基百科，景德鎮：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%99%AF%E5%BE%B7%E9%95%87%E5%B8%82

百度百科，景德鎮：http://baike.baidu.com/view/9893.htm